Veta Ibérica: Proporcionamos Emociones Gourmet
Jamones 100% Ibéricos de Bellota de Guijuelo, Salamanca y Jabugo | Quesos Artesanales de Zamora | Conservas Premium de Santoña | Vinos con Denominación de Origen | Cestas Gourmet Personalizadas para Regalar Experiencias Únicas

En Veta Ibérica nos mueve transmitir emociones, porque creemos que hay que exprimir esos momentos especiales de la vida en los que disfrutamos intensamente. Y algunos de esos momentos, nos lo reporta nuestro paladar cuando disfruta con algún bocado que hace que el tiempo se detenga, cerramos los ojos y experimentamos un placer extraordinario, como un jamón exquisito, una pieza de queso intenso y equilibrado o catando un fantástico vino, dejando de lado todo lo que a uno le rodea.

En Veta Ibérica, no vendemos productos. Seleccionamos emociones que se deshacen en el paladar, que detienen el tiempo en un bocado y convierten lo cotidiano en extraordinario.

Porque la vida merece ser celebrada con sabores que perduran, hemos dedicado más de 7 años a buscar para ti lo más exquisito de la España gastronómica: desde los jamones 100% ibéricos de bellota curados en bodegas centenarias hasta los quesos de pasta cruda de Zamora, pasando por anchoas de Santoña que huelen a mar Cantábrico
y vinos con alma de tierra que maridan con cada momento.

Somos los guardianes de un legado. Trabajamos codo con codo con maestros artesanos, familias que llevan generaciones perfeccionando su oficio y en los que confiamos para llevar su excelencia a tu mesa.

¿Nuestra misión?
Simplificarte el acceso a lo excepcional, para que tú solo tengas que preocuparte por disfrutar. Garantizado.

En Veta Ibérica, no todos los ibéricos son iguales. Cada pieza que seleccionamos responde a un origen único, un proceso artesanal irrepetible y un sabor que cuenta una historia. Productos con tradición familiar y elaboración artesanal para poner en tu mesa lo mejor de lo mejor.

«La vida es demasiado corta para comer sin emoción.
En Veta Ibérica, te la servimos en bandeja.

Nuestros

Jamoneros

Nuestros Jamones Ibéricos – La Esencia de la Dehesa

«Tres fabricantes, Un Solo Compromiso: La Perfección»

En Veta Ibérica, no todos los ibéricos son iguales.
Cada pieza que seleccionamos responde a un origen único, un proceso artesanal irrepetible y un sabor que cuenta una historia.

🔸 Ángel Martín e Hijos (DO Guijuelo) – El Clásico Atemporal

  • Pioneros en la elaboración de jamón ibérico en España desde 1923 en el corazón de Guijuelo (Salamanca), cuna de los jamones más prestigiosos del mundo.
  • Cerdos 100% ibéricos criados en dehesas de encinas y alcornoques, con una montanera de 4-5 meses donde solo se alimentan de bellota y hierba.
  • Curación mínima de 36-48 meses en bodegas naturales, con inviernos fríos y veranos secos que aportan ese toque dulce y poco salado característico.

🔸 Ibéricos Torreón (Salamanca) – 60 Años de Saber Hacer

  • Desde 1981, la familia García perpetúa el legado de Bernardo Hernández, maestro jamonero de Guijuelo.
  • Dehesas propias en Salamanca, Extremadura y Sevilla, donde los cerdos recorren hasta 12 km diarios en libertad.
  • Jamón 100% Ibérico de Bellota con 4 años de curación:
    • Color rojo cereza intenso y grasa infiltrada brillante.
    • Sabor equilibrado, con notas a frutos secos y un aroma persistente.
  • Avalado por: Chef Quique Dacosta (3 estrellas Michelín), quien lo sirve en el Mandarín Oriental Ritz de Madrid.

🔸 Consorcio de Jabugo – Línea «959» (Huelva) – La Joya de la Sierra

  • Elaborado en Jabugo, el pueblo que dio nombre al Jamón de Jabugo DO, sinónimo de excelencia mundial.
  • Cerdos 100% ibéricos criados en la Serranía de Huelva, con una montanera prolongada y una alimentación exclusiva de bellota.
  • Curación en bodegas con microclima único: humedad controlada y aire puro de la sierra.
  • Características:
    • Textura sedosa y sabor profundo con toques a hierbas aromáticas.
    • Presentación impecable: piezas simétricas, con pezuña negra y etiqueta numerada «959» (sello de máxima calidad).

«¿Cuál elegir?
Depende del momento.
El de Guijuelo (Ángel Martín) es elegante y versátil, perfecto para maridar con vinos de Ribera del Duero.
El de Salamanca (Torreón) es intenso y complejo, ideal para paladares exigentes.
Y el Jabugo «959» es puro lujo en estado sólido, para ocasiones que merecen un extra de sofisticación.

Más allá del ibérico

 Una Selección Gourmet Completa

«Porque el placer no entiende de límites, en Veta Ibérica hemos creado un universo gourmetdonde cada producto es una obra maestra comestible.»

🧀 Quesos de Quesería Chillón (Zamora) – El Oro de Castilla

  • Quesos de oveja y leche cruda, curados en cuevas naturales con más de 50 años de tradición.
  • Destacan:
    • Queso Viejo de Oveja (12 meses de curación, intenso y picante).
    • Emulsión de Queso Curado con Miel (una combinación perfecta que te sorprenderá).

🐟 Conservas Casa Santoña y Anchoas Catalina – El Mar en tu Mesa

  • Anchoas del Cantábrico fileteadas a mano y envasadas en aceite de oliva virgen extra.
  • Anchoas de Santoña en mantequilla pasiega con café. Para nosotros, un descubrimiento y el summum de las anchoas de Santoña.

🍷 Vinos con Denominación de Origen – El Maridaje Perfecto

  • Tintos:
    • Ribera del Duero (Carmelo Rodero).
    • Ribera del Duero (Emilio Moro y Malleolus).
    • Ribera del Duero (Valdebodega Roble y Crianza).
    • Tinta de Toro (Bodegas Divina Proporción – Madremía y Abracadabra).
  • Blancos:
    • Rueda (Protos Verdejo)
    • Viñas del Vero (Clarión).
    • Jumilla (Lunático Blanco)
    • Semidulce afrutado (Árabe).
A. Martín jamones Bellota colgados
Veta Pack 2.4 Oferta

Lotes Gourmet

Regala Experiencias, No Solo Productos

Un regalo de Veta Ibérica no es un paquete. Es un viaje por los sabores de España,
envuelto con el cuidado de quien sabe que los detalles marcan la diferencia.

🔹 Cestas Prediseñadas (Listas para Sorprender)

🔹 Cestas Personalizadas (Tu Regalo, Tu Estilo)

*»¿Buscas algo único?
En Veta Ibérica diseñamos packs a medida según tu presupuesto, gustos o ocasión:

  • Para empresas: Logos grabados, mensajes personalizados y selecciones corporate (ej: jamón + vino + detalles de marca).
  • Para bodas o aniversarios: Cestas con productos exclusivos (ej: Jamón «959» + champagne).
  • Para amantes del queso o el vino: Packs temáticos.
  1. Cuéntanos tu idea (presupuesto, tipo de productos, ocasión).
  2. Nuestros expertos seleccionan las mejores combinaciones.
  3. Recíbelo en 48h en cualquier punto de España (envío refrigerado y con seguimiento).

Porque regalar debe ser tan especial como recibir.

¿Por Qué Elegir Veta Ibérica?

No somos un simple escaparate. Somos apasionados buscadores de tesoros gastronómicos, esos manjares que solo nacen cuando el tiempo, la tierra y el amor por lo bien hecho se encuentran. Familias que, generación tras generación, han perfeccionado el arte de crear delicias que no encontrarás en cualquier lugar. Con Veta Ibérica, esos sabores únicos tienen un hogar donde brillar y llegar a quienes, como nosotros, creen que la auténtica gastronomía es un legado que merece ser compartido. Somos el puente entre los maestros artesanos de España y los paladares que buscan emociones reales en cada bocado.

✅ Selección rigurosa: Solo trabajamos con fabricantes con décadas de historia y certificaciones de calidad (DO Guijuelo, DO Jabugo, Quesos de Zamora IGP).
✅ Trazabilidad: Cada producto lleva su origen, curación y datos del fabricante.
✅ Asesoramiento experto: ¿No sabes qué elegir? Nuestro equipo te guía para acertar siempre.
✅ Envíos premium: Embalaje elegante, seguimiento en tiempo real y entrega entre 2 y 7 días según selección de piezas enteras o loncheadas.
✅ Precios justos: Sin intermediarios, directamente del productor a tu casa.

La vida es demasiado corta para comer sin emoción.
En Veta Ibérica, te la servimos en bandeja.

Denominación

DE ORIGEN

Rigor y Garantía de Calidad

En Veta Ibérica, cada producto que seleccionamos, desde los jamones y embutidos de Ángel Martín e Hijos (miembros del Consejo Regulador de la D.O. Guijuelo) hasta las delicias de Ibéricos Torreón, el Consorcio de Jabugo con su línea 959 (miembros del Consejo Regulador de la D.O. Jabugo), los quesos de Queserías Chillón, las conservas de Casa Santoña y Conservas Catalina; y los vinos de bodegas españolas como Carmelo Rodero, Valdebodega y Emilio Moro, entre otras, están respaldado por estrictos controles de calidad, instalaciones modernas y un saber hacer transmitido por generaciones.

La Denominación de Origen Guijuelo, nacida en 1986 para garantizar estándares excepcionales, es solo una muestra de nuestro compromiso. Todos nuestros fabricantes —ya sea bajo esta certificación o con sus propios sellos de excelencia— trabajan día a día para preservar la tradición: crianza en dehesa, alimentación natural con bellotas, y procesos de curación artesanales que dan a cada producto un sabor y aroma únicos. Así, lo que ofrecemos no son simples alimentos, sino experiencias gastronómicas exclusivas, cuidadosamente seleccionadas para paladares que valoran lo auténtico.

denominacion-origen-guijuelo

Controles

DE CALIDAD

Se llevan a cabo estrictos controles de calidad permanentemente, lo que unido a unas modernas instalaciones y sus amplios conocimientos, les permite conseguir unos embutidos y jamones de bellota de reconocido prestigio en todos los mercados.

En 1986 nace la Denominación de Origen de Guijuelo con la intención de crear un reglamento que certifique los jamones y paletas dotándolos de unos altos estándares de calidad.

Actualmente, Angel Martín e Hijos, S.A. pertenece al consejo regulador de la Denominación de Origen Guijuelo

El Consejo Regulador Denominación de Origen Guijuelo sigue trabajando día tras día para conseguir que el jamón ibérico de bellota mantenga esa tradición chacinera. La crianza de los cerdos en la dehesa, alimentándose a base de bellotas y su posterior curación y elaboración con cuidados controles de calidad, son los que aportan a estos jamones un sabor y un aroma único, que lo convierte en un producto muy selecto y exclusivo al paladar.